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香辣小龙虾

香辣小龙虾

需要食材

    • 小龙虾
    • 两斤
    • 姜片
    • 少许
    • 大蒜
    • 少许
    • 啤酒
    • 一听
    • 红油辣椒
    • 两勺
    • 桂皮、花椒、辣椒
    • 少许
    • 十三香(可选)
    • 少许
    • 香菜(可选)
    • 少许

做法步骤

1.

材料图。小龙虾去头去虾线后用牙刷一个个刷干净。别嫌麻烦。吃就要有代价!

香辣小龙虾,材料图。小龙虾去头去虾线后用牙刷一个个刷干净。别嫌麻烦。吃就要有代价!

2.

热锅。热油。锅内放入姜片和大蒜。其它三种等等!现在放就黑了。容易焦!

香辣小龙虾,热锅。热油。锅内放入姜片和大蒜。其它三种等等!现在放就黑了。容易焦!

3.

姜和蒜爆香了后放入小龙虾。再放入刚才三种材料。小龙虾翻炒2-3分钟。

香辣小龙虾,姜和蒜爆香了后放入小龙虾。再放入刚才三种材料。小龙虾翻炒2-3分钟。

4.

翻炒完毕后。加入一听啤酒。两勺红油。少许糖(一定要放好么!提鲜)。生抽一勺。大火煮啊煮。一般煮到汤汁收大半就差不多了。答应我一定要自己尝下汤好么。谁知道你家勺子和我家一样大不。哈哈哈

香辣小龙虾,翻炒完毕后。加入一听啤酒。两勺红油。少许糖(一定要放好么!提鲜)。生抽一勺。大火煮啊煮。一般煮到汤汁收大半就差不多了。答应我一定要自己尝下汤好么。谁知道你家勺子和我家一样大不。哈哈哈

5.

起锅装盘。放少少许香菜装饰。开动啦!

香辣小龙虾,起锅装盘。放少少许香菜装饰。开动啦!

小贴士

  1. 一定要放啤酒。不要放水。无法去腥。料酒气味太重我试过不可以加这么多。所以啤酒是最好的选择!而且要大听的噢
  • 杨鬼鬼

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不想做好厨娘的主持人当不了儿科医生
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