小芽早餐-意式早餐鸡蛋杯
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cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯 Frittata意式烘蛋，低碳高蛋白高纤维的营养早餐，想要苗条和减脂的同学们最合适哈！ 有疑问可联系微信：13567135656
需要食材
-
- 鸡蛋
- 2-3个（酌情把控）
-
- 蘑菇
- 2-3个
-
- 洋葱
- 半个
-
- 青椒
- 半根
-
- 红椒
- 半根
-
- 培根
- 1条
-
- 菠菜
- 3-4根（酌情把控）
-
- 芝士碎
- 10-15g
-
- 橄榄油、海盐、黑胡椒粉
- 少许
做法步骤
2.
中火，锅底刷一层橄榄油，放入培根、青椒、红椒、蘑菇、洋葱、培根煸炒，稍稍有点变色后加入盐和黑胡椒粉
3.
将步骤2中的材料出锅备用
4.
在玛芬模具中放入纸杯，各种形状都可以哈！ 此时烤箱可180度预热
5.
在纸杯中先加入步骤3中的彩蔬
6.
撒一层芝士碎
7.
放入菠菜碎，七八分满即可
8.
将鸡蛋用打蛋器打匀，放入一点点海盐调味（牛奶也可以加一点，看自己喜好）
9.
将鸡蛋液倒入纸杯中，倒蛋液的时候用勺子或筷子轻轻拨动，易于蛋液均匀流下
10.
鸡蛋液刚刚好淹没菠菜即可
11.
放入预热好的烤箱中，180度30分钟左右。每个纸杯大小不一样，每个烤箱温度也会有差异，所以烘烤时间可根据自身实际情况调整，最终烘烤至蛋液凝固
12.
哇卡卡卡，出炉出炉，颜值不要太高
13.
当然当然，味道也不要太赞，一口气干完四个完全不过瘾！
小贴士
- 制作很方便，cupcake装，可以一次多做几个，放冰霜冷冻，要吃的时候拿出来微波炉热一下就可以了，早餐打包也很便捷，比超市速冻水饺之类的强太多。。。
- 里面的配料小伙伴们还可以根据自己的喜好更换下，下次我要是做土豆滴，嘿嘿！
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