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黄金椰丝球

黄金椰丝球

需要食材

    • 椰丝
    • (110克)
    • 低筋面粉
    • (100克)
    • 黄油
    • (80克)
    • 细砂糖
    • (60克)
    • 奶粉
    • (20克)
    • 鸡蛋
    • (去壳后约50克)

做法步骤

1.

黄油切成小块,室温软化

黄金椰丝球,黄油切成小块,室温软化

2.

用打蛋器打到颜色变白,稍微膨大后加入细砂糖,搅拌均匀

黄金椰丝球,用打蛋器打到颜色变白,稍微膨大后加入细砂糖,搅拌均匀

3.

分3次加入鸡蛋液,每次完全拌匀后再加下一次

黄金椰丝球,分3次加入鸡蛋液,每次完全拌匀后再加下一次

4.

加入奶粉拌匀

黄金椰丝球,加入奶粉拌匀

5.

加入椰丝低筋面粉

黄金椰丝球,加入椰丝和低筋面粉

6.

搅拌均匀,面糊呈湿润状态

黄金椰丝球,搅拌均匀,面糊呈湿润状态

7.

取一小块面团,搓成小球,在椰丝碗里滚一圈,表面均匀沾上椰丝

黄金椰丝球,取一小块面团,搓成小球,在椰丝碗里滚一圈,表面均匀沾上椰丝

8.

将椰丝球均匀排入烤盘,放入预热好的烤箱,170度,18分钟左右,烤到表面金黄即可

黄金椰丝球,将椰丝球均匀排入烤盘,放入预热好的烤箱,170度,18分钟左右,烤到表面金黄即可

小贴士

  1. 烘焙:烤箱中层,上下火,170度 18分钟左右
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