蓝莓烤鸡翅根
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果酱只能抹面包吃？No！ 用丘比蓝莓果酱来做一个烤鸡翅根。 丘比蓝莓果酱腌渍食材，烤好之后是类似蜜汁的味道。 可以用全鸡，鸡翅，鸡腿，鸭腿等等。。 想要颜色好看，中途反复的刷酱汁就是秘诀！
需要食材
-
- 鸡翅根
- 10个
-
- 洋葱
- 半个
-
- 丘比蓝莓果酱
- 70g
-
- 红酒
- 200ml
-
- 生抽
- 1茶匙
-
- 盐
- 2茶匙
做法步骤
1.
鸡翅根洗干净，用清水泡2个小时，中途换一次水。这样可以去除鸡的腥味。
3.
鸡翅根放在烤架上，烤架放在烤箱的中上层，烤盘垫上锡纸放入下层。200度烤10分钟，转160度再烤20分钟。
4.
多余的腌料煮去一半水分，当酱汁刷在鸡翅根上。要想颜色漂亮，烤制的过程中反复的刷2-3次酱料是一样要做的步骤。
5.
不用刷子就直接拿筷子夹着在酱汁里裹一圈也是一样的。
6.
先开始高温，然后低温慢慢把油烤出来，是我习惯用的方式。可以根据自己的习惯调节烤箱温度。
7.
拿去BBQ用炭火来烧会更加好吃。烤好之后类似蜜汁烤翅的味道！
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