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木须肉

木须肉

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需要食材

    • 猪里脊
    • 100g
    • 水发黑木耳
    • 100g
    • 鸡蛋
    • 2枚
    • 黄瓜
    • 一根
    • 胡萝卜
    • 一根
    • 蚝油
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 油
    • 适量

做法步骤

1.

猪里脊切片，用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制15分钟；鸡蛋搅大均匀；黄瓜和胡萝卜切菱形块

木须肉,猪里脊切片，用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制15分钟；鸡蛋搅大均匀；黄瓜和胡萝卜切菱形块

2.

一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁

木须肉,一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁

3.

锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用

木须肉,锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用

4.

放入里脊片，利用锅里余油，翻炒至肉片颜色变白变浅

木须肉,放入里脊片，利用锅里余油，翻炒至肉片颜色变白变浅

5.

放入黄瓜片和胡萝卜片

木须肉,放入黄瓜片和胡萝卜片

6.

放入之前煎好的鸡蛋，倒入料汁

木须肉,放入之前煎好的鸡蛋，倒入料汁

7.

大火翻炒均匀至料汁收浓

木须肉,大火翻炒均匀至料汁收浓

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该菜谱创建于: 2016年02月16日 15:53
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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