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银耳雪梨羹

银耳雪梨羹

需要食材

    • 银耳
    • 40g
    • 雪梨
    • 1个
    • 枸杞
    • 10g
    • 冰糖
    • 30g
    • 适量

做法步骤

1.

银耳提前用清泡发至少24小时,入天热中途多换几次水

银耳雪梨羹,银耳提前用清水泡发至少24小时,入天热中途多换几次水

2.

泡好的银耳撕成小片,去掉根部

银耳雪梨羹,泡好的银耳撕成小片,去掉根部

3.

雪梨去掉梨核,切成 小块

银耳雪梨羹,雪梨去掉梨核,切成 小块

4.

枸杞用水泡开

银耳雪梨羹,枸杞用水泡开

5.

把雪梨和银耳放入高压锅,放入冰糖

银耳雪梨羹,把雪梨和银耳放入高压锅,放入冰糖

6.

放入刚刚末过食材的清水

银耳雪梨羹,放入刚刚末过食材的清水

7.

食材选择豆类,选择闷的功能,压制银耳出胶即可

银耳雪梨羹,食材选择豆类,选择闷的功能,压制银耳出胶即可

小贴士

  1. 银耳一定要充分泡发,去掉根部
  2. 煮制的时候不要放枸杞,出锅放枸杞即可
  3. 冰糖不易过多,因为雪梨也出甜的味道
  • 子瑜妈妈

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新浪千万美食名博《孩子爱吃》、《宝贝·爱吃》、《Hello早餐》作者,美食专栏作者,‘如图美食摄影工作室’创始人。
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