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麻辣烤鱼

麻辣烤鱼

需要食材

    • 鲈鱼
    • 一只
    • 土豆
    • 一粒
    • 黄豆芽
    • 半斤
    • 黑木耳
    • 三两
    • 黄瓜
    • 一根
    • 大葱
    • 一根
    • 香菜
    • 适量
    • 适量
    • 孜然粉
    • 适量
    • 花椒粉
    • 适量
    • 麻辣酱
    • 一包

做法步骤

1.

如图将鲈鱼洗净,对半切开,在鱼面上,滑几刀。

麻辣烤鱼,如图将鲈鱼洗净,对半切开,在鱼面上,滑几刀。

2.

如图大葱切片铺鱼底,面上在放些大葱,刷上一层油,撒上适量盐,花椒粉孜然粉,腌制30分钟。

麻辣烤鱼,如图大葱切片铺鱼底,面上在放些大葱,刷上一层油,撒上适量盐,花椒粉,孜然粉,腌制30分钟。

3.

如图预热烤箱,中下层,上下管,230度,20分钟。

麻辣烤鱼,如图预热烤箱,中下层,上下管,230度,20分钟。

4.

如图个人喜欢微焦口感,时间可根据自家烤箱而定。

麻辣烤鱼,如图个人喜欢微焦口感,时间可根据自家烤箱而定。

5.

如图热锅倒入麻辣酱翻炒,再倒入土豆片翻炒片刻,随后再倒入黄豆芽黑木耳翻炒,最后加入适量开水,煮熟即可。

麻辣烤鱼,如图热锅倒入麻辣酱翻炒,再倒入土豆片翻炒片刻,随后再倒入黄豆芽,黑木耳翻炒,最后加入适量开水,煮熟即可。

6.

如图黄瓜切条,铺在烤盘上,把煮好的食材浇在烤鱼上,撒上香菜即可。

麻辣烤鱼,如图黄瓜切条,铺在烤盘上,把煮好的食材浇在烤鱼上,撒上香菜即可。
  • 燕仔私房菜

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