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过年必备的香辣鱿鱼

过年必备的香辣鱿鱼

需要食材

    • 鱿鱼
    • 1条
    • 彩椒
    • 适量
    • 洋葱
    • 少许
    • 3片
    • 4瓣
    • 生抽
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 郫县豆瓣酱
    • 1大勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 花椒
    • 1克

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

过年必备的香辣鱿鱼,首先备齐所有的食材。

2.

彩椒去籽洗净后切丝切段。

过年必备的香辣鱿鱼,彩椒去籽洗净后切丝切段。

3.

鱿鱼去内脏洗净切条,大蒜切片,洋葱切丝。

过年必备的香辣鱿鱼,鱿鱼去内脏洗净切条,大蒜切片,姜和洋葱切丝。

4.

锅中倒入适量清水,放入葱姜,倒入料酒

过年必备的香辣鱿鱼,锅中倒入适量清水,放入葱姜,倒入料酒。

5.

大火烧开后,放入鱿鱼开始绰水。

过年必备的香辣鱿鱼,大火烧开后,放入鱿鱼开始绰水。

6.

焯变色捞出沥干水分。

过年必备的香辣鱿鱼,焯变色捞出沥干水分。

7.

起油锅炸香花椒,爆香蒜片。

过年必备的香辣鱿鱼,起油锅炸香花椒,爆香蒜片。

8.

倒入郫县豆瓣酱炒出红油。

过年必备的香辣鱿鱼,倒入郫县豆瓣酱炒出红油。

9.

放入洋葱翻炒片刻。

过年必备的香辣鱿鱼,放入洋葱翻炒片刻。

10.

加入彩椒。

过年必备的香辣鱿鱼,加入彩椒。

11.

加入生抽调味调色。

过年必备的香辣鱿鱼,加入生抽调味调色。

12.

加入蚝油翻炒均匀。

过年必备的香辣鱿鱼,加入蚝油翻炒均匀。

13.

加入焯熟的鱿鱼。

过年必备的香辣鱿鱼,加入焯熟的鱿鱼。

14.

大火翻炒均匀即可关火出锅。

过年必备的香辣鱿鱼,大火翻炒均匀即可关火出锅。

15.

好吃到尖叫,下饭又下酒。

过年必备的香辣鱿鱼,好吃到尖叫,下饭又下酒。

16.

做法简单你学会了吗!

过年必备的香辣鱿鱼,做法简单你学会了吗!
  • 月色家的小厨房

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