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黄油吐司

黄油吐司

需要食材

    • 高筋面粉
    • 250g
    • 细砂糖
    • 30g
    • 2g
    • 酵母
    • 3g
    • 奶粉
    • 8g
    • 全蛋液
    • 32g
    • 牛奶
    • 142g
    • 黄油
    • 30g
    • 内部黄油
    • 10g

做法步骤

1.

放入和面机开始和面30分钟后能出膜

黄油吐司,放入和面机开始和面30分钟后能出膜

2.

一次发酵

黄油吐司,一次发酵

3.

分2个

黄油吐司,分2个

4.

擀平叠一下

黄油吐司,擀平叠一下

5.

黄油叠起来卷起赶平

黄油吐司,放黄油叠起来卷起赶平

6.

切3条

黄油吐司,切3条

7.

编起来

黄油吐司,编起来

8.

入模具

黄油吐司,入模具

9.

二次发酵

黄油吐司,二次发酵

10.

撒糖

黄油吐司,撒糖

11.

预热烤箱上180下210烤42分钟

黄油吐司,预热烤箱上180下210烤42分钟

12.

完成

黄油吐司,完成

小贴士

  1. 菜谱的量是一个吐司
  • 怪味熙

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