酱香田鸡
收藏菜谱
加入专辑
田鸡现在已经可以人工饲养。营养价值上田鸡属于蛋白质含量非常高能超过20%。比一般的猪、牛、羊肉都还高一些，含有各种必需脂肪酸，对人体也是比例、含量、都是非常合适的。把它认定是一种优质的蛋白质。一般蛋白含量高，脂肪也高，但是田鸡的脂肪是以不饱和脂肪为主，2/3以上都属于不饱和脂肪，跟肉比这种脂肪属于偏好一点的脂肪，对血脂、胆固醇、心血管危害没有那么大还有一定的益处。作为一种良好的肉食来源，替代肉替代其他的鸡、鸡蛋都非常好。其他营养上含有比较多的维生素E，对心血管，抗氧化状态比如喝酒的人也是非常好的。另外钙和磷的含量也非常丰富，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都是有非常好的效果，所以田鸡是一种非常好的肉食。
需要食材
-
- 田鸡
- 300克
-
- 葱姜蒜
- 适量
-
- 青红辣椒
- 适量
-
- 豆瓣酱
- 适量
-
- 老抽
- 少许
-
- 生抽
- 适量
-
- 胡椒粉
- 适量
-
- 味精
- 适量
-
- 生抽
- 适量
-
- 油
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
- 淀粉
- 适量
做法步骤
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 林乡
+ 关注
因为喜欢-所以坚持✊
-
423
菜谱 -
204
粉丝 -
33
关注
