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豆芽炒肉丝

豆芽炒肉丝

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需要食材

    • 豆芽
    • 300g
    • 韭菜
    • 100g
    • 猪瘦肉
    • 150g

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

豆芽炒肉丝,首先我们准备好所有食材

2.

猪瘦肉洗净，切丝，加适量料酒、生抽，一小勺淀粉、细砂糖，几滴食用油

豆芽炒肉丝,猪瘦肉洗净，切丝，加适量料酒、生抽，一小勺淀粉、细砂糖，几滴食用油

3.

抓均匀，腌制备用

豆芽炒肉丝,抓均匀，腌制备用

4.

豆芽摘洗干净，控干水分

豆芽炒肉丝,豆芽摘洗干净，控干水分

5.

韭菜摘洗干净，切寸段，控干水分

豆芽炒肉丝,韭菜摘洗干净，切寸段，控干水分

6.

起油锅，油热后下肉丝

豆芽炒肉丝,起油锅，油热后下肉丝

7.

翻炒至肉丝变色

豆芽炒肉丝,翻炒至肉丝变色

8.

加入豆芽和韭菜

豆芽炒肉丝,加入豆芽和韭菜

9.

翻炒至豆芽和韭菜变软，体积变小

豆芽炒肉丝,翻炒至豆芽和韭菜变软，体积变小

10.

加一小勺细盐

豆芽炒肉丝,加一小勺细盐

11.

加少许鸡精，翻炒均匀，即可

豆芽炒肉丝,加少许鸡精，翻炒均匀，即可

12.

装盘

豆芽炒肉丝,装盘

13.

成品图

豆芽炒肉丝,成品图

小贴士

  1. ① 不喜欢韭菜的话可以用小葱替代！
  2. ② 鸡精可加可不加！

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该菜谱创建于: 2021年10月27日 13:35
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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