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豆芽炒肉丝

豆芽炒肉丝

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需要食材

    • 绿豆芽
    • 500克
    • 瘦肉
    • 130克
    • 大葱
    • 1段
    • 香葱碎
    • 10克
    • 食用油
    • 2汤匙
    • 胡椒粉
    • 0.5克
    • 酱油
    • 2汤匙
    • 甜面酱
    • 1汤匙

做法步骤

1.

食材准备好，香葱切碎，大葱切片。

豆芽炒肉丝,食材准备好，香葱切碎，大葱切片。

2.

豆芽菜折去根部，清洗干净。

豆芽炒肉丝,豆芽菜折去根部，清洗干净。

3.

放入开水中汆汤断生，捞出备用。

豆芽炒肉丝,放入开水中汆汤断生，捞出备用。

4.

瘦肉切丝，放入一汤匙酱油，胡椒粉和淀粉。

豆芽炒肉丝,瘦肉切丝，放入一汤匙酱油，胡椒粉和淀粉。

5.

反复抓拌均匀，静置20分钟。

豆芽炒肉丝,反复抓拌均匀，静置20分钟。

6.

起油锅放入食用油，油热后放入肉丝翻炒变色。

豆芽炒肉丝,起油锅放入食用油，油热后放入肉丝翻炒变色。

7.

加入葱片增香。

豆芽炒肉丝,加入葱片增香。

8.

放入甜面酱和酱油提味。

豆芽炒肉丝,放入甜面酱和酱油提味。

9.

放入豆芽菜。

豆芽炒肉丝,放入豆芽菜。

10.

快速翻炒入味。

豆芽炒肉丝,快速翻炒入味。

11.

撒上香葱碎，关火出锅。

豆芽炒肉丝,撒上香葱碎，关火出锅。

12.

装盘上桌。

豆芽炒肉丝,装盘上桌。

小贴士

  1. 甜面酱和酱油的咸度已经够了，没有加盐，按自己口味调理。

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该菜谱创建于: 2021年10月26日 17:02
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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