肉桂核桃吐司
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吐司最适合做早餐了，自己做的吐司，没有多余的添加剂，吃起来才放心踏实。
需要食材
-
- 高筋面粉
- 500g
-
- 耐高糖酵母
- 5g
-
- 奶粉
- 20g
-
- 盐
- 6g
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 牛奶
- 300g
-
- 肉桂粉
- 2.5g
-
- 黄油
- 40g
-
- 核桃
- 100g
做法步骤
2.
加入高筋面粉和其他粉类
3.
利用厨师机搅打至完全阶段，成可以拉出手套膜的光滑的面团
4.
静置发酵成原来两倍的大小
5.
移至案板上，排气后，均分六分
6.
将每个面团擀成长方形，自上而下卷起来，静置醒发十分钟
7.
再次擀成长方形
8.
均匀地铺上核桃，自上而下卷起来
9.
全部做好，移至吐司盒中，进行二次发酵
10.
发酵至磨具的八成满就可以了
11.
烤箱180度，烘烤40分钟就可以烤好了
12.
漂亮的肉桂核桃吐司出炉了
13.
移出来，测扣在凉网上，自然放凉
14.
光滑细腻的吐司，明天的早餐有了
小贴士
- 1，液体材料预留30克，慢慢加入，以防加多。
- 2，烘焙时间和温度，仅供参考，请根据自家的烤箱脾气而定。
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