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苹果炖银耳

苹果炖银耳

需要食材

    • 干银耳
    • 20克
    • 苹果
    • 2个
    • 红枣
    • 适量
    • 冰糖
    • 适量

做法步骤

1.

银耳提前1小时泡发,洗净沥水

苹果炖银耳,银耳提前1小时泡发,洗净沥水

2.

放入炖锅中

苹果炖银耳,放入炖锅中

3.

红枣洗净,沥水

苹果炖银耳,红枣洗净,沥水

4.

加入炖锅中,加入适量清水

苹果炖银耳,加入炖锅中,加入适量清水

5.

置旺火上煮沸,转小火,盖上锅盖炖煮半小时

苹果炖银耳,置旺火上煮沸,转小火,盖上锅盖炖煮半小时

6.

冰糖洗净,沥水备用

苹果炖银耳,冰糖洗净,沥水备用

7.

苹果去皮,去核洗净,切成小块备用

苹果炖银耳,苹果去皮,去核洗净,切成小块备用

8.

半小时后,将苹果和冰糖加入炖锅中,拌匀

苹果炖银耳,半小时后,将苹果和冰糖加入炖锅中,拌匀

9.

盖上锅盖,继续炖煮20分钟左右

苹果炖银耳,盖上锅盖,继续炖煮20分钟左右

10.

20分钟后,煮至出浓浓的银耳胶汁即可

苹果炖银耳,20分钟后,煮至出浓浓的银耳胶汁即可

11.

出锅装入容器中

苹果炖银耳,出锅装入容器中

12.

即可食用

苹果炖银耳,即可食用

13.

一道美味的苹果炖银耳就做好了

苹果炖银耳,一道美味的苹果炖银耳就做好了

小贴士

  1. 喜欢浓浓的银耳胶汁就多炖会,我不太喜欢胶汁太浓,所以一般没炖那么浓,有老人吃的时候就多炖一会儿,银耳必须要提前泡发,这样更容易出胶汁。
  • 林乡

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