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网红土豆酿鸡翅

网红土豆酿鸡翅

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需要食材

    • 鸡翅中
    • 6个
    • 土豆
    • 1个
    • 红糖
    • 1块
    • 酱油
    • 2汤勺
    • 蚝油
    • 1汤勺
    • 料酒
    • 适量

做法步骤

1.

新鲜翅中清洗干净。

网红土豆酿鸡翅,新鲜翅中清洗干净。

2.

去除中间的骨头。（不是很容易，要有耐心用剪子一点点剪断筋骨）

网红土豆酿鸡翅,去除中间的骨头。（不是很容易，要有耐心用剪子一点点剪断筋骨）

3.

土豆去皮清洗干净。

网红土豆酿鸡翅,土豆去皮清洗干净。

4.

切成小条。

网红土豆酿鸡翅,切成小条。

5.

将切好的土豆塞进鸡翅中，稍有余份不用塞的太满。

网红土豆酿鸡翅,将切好的土豆塞进鸡翅中，稍有余份不用塞的太满。

6.

锅中放油，放入鸡翅。

网红土豆酿鸡翅,锅中放油，放入鸡翅。

7.

煎至两面金黄。

网红土豆酿鸡翅,煎至两面金黄。

8.

一块红糖➕生抽酱油➕蚝油。（如果有老抽最好放一点提色，红糖可以换成任何糖）将料汁倒入锅中。

网红土豆酿鸡翅,一块红糖➕生抽酱油➕蚝油。（如果有老抽最好放一点提色，红糖可以换成任何糖）将料汁倒入锅中。

9.

加盖闷煮约15分钟，开盖开大火收汁即可。

网红土豆酿鸡翅,加盖闷煮约15分钟，开盖开大火收汁即可。

小贴士

  1. 去骨有点费劲，但一口下去软糯的口感还是与单纯的土豆炖鸡翅不太一样的。

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该菜谱创建于: 2021年08月30日 19:18
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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