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酱爆双丁

酱爆双丁

需要食材

    • 五香粉
    • 适量
    • 鸡胸肉
    • 一块
    • 鸡精
    • 适量
    • 豆瓣酱
    • 一勺
    • 蚝油
    • 一勺
    • 胡萝卜
    • 一根
    • 生抽
    • 一勺
    • 适量
    • 料酒
    • 一勺
    • 姜片
    • 适量
    • 黄瓜
    • 一根

做法步骤

1.

准备食材备用

酱爆双丁,准备食材备用

2.

鸡胸肉洗干净切丁

酱爆双丁,鸡胸肉洗干净切丁

3.

加入料酒生抽蚝油豆瓣酱五香粉抓拌均匀腌制片刻

酱爆双丁,加入料酒,生抽,蚝油,豆瓣酱,五香粉抓拌均匀腌制片刻

4.

黄瓜胡萝卜洗干净切丁

酱爆双丁,黄瓜和胡萝卜洗干净切丁

5.

起锅烧油,下入鸡肉丁翻炒

酱爆双丁,起锅烧油,下入鸡肉丁翻炒

6.

翻炒至变色定型

酱爆双丁,翻炒至变色定型

7.

加入姜片炒香

酱爆双丁,加入姜片炒香

8.

下入胡萝卜炒至断生

酱爆双丁,下入胡萝卜炒至断生

9.

加入黄瓜翻炒片刻

酱爆双丁,加入黄瓜翻炒片刻

10.

加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅

酱爆双丁,加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅

11.

成品图!

酱爆双丁,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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