超下饭的—煎酿辣椒
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这个真的特别下饭，可以加一个红烧汁，味道更棒~
需要食材
-
- 尖椒
- 6个
-
- 肉馅
- 200g
-
- 大葱葱白
- 适量
-
- 姜末
- 适量
-
- 生抽
- 2勺
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 十三香
- 适量
-
- 盐
- 2小勺
-
- 香油
- 1勺
做法步骤
1.
准备200g猪肉馅，减肥可以换成鸡胸肉馅
2.
加入大葱葱白末
3.
姜末，不喜欢不放也可以
4.
2勺生抽
5.
1勺蚝油
6.
适量十三香
7.
2小勺盐
8.
1勺香油
9.
顺一个方向搅拌到肉馅上劲
10.
青椒切四瓣
11.
挖掉籽清洗干净
12.
把肉馅塞到青椒里
13.
塞成这样就行
14.
铁锅烧热倒油，转小火
15.
肉馅面朝下放入锅内
16.
用筷子可以挪动的时候翻面，铁锅煎出的肉，带有独特的烟熏风味
17.
全部翻面小火煎5分钟就可以出锅了
18.
趁热撒点黑胡椒，也可以出锅前挑一个红烧酱汁倒入锅内
19.
好吃下饭，这种尖椒很辣，不能吃辣可以试试柿子椒，也很好吃
小贴士
- 这个没有太多难度，大家可以做做看
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