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家常挂面

家常挂面

需要食材

    • 挂面
    • 150克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 小青菜
    • 3、4棵
    • 小葱
    • 1小把
    • 生抽
    • 抽1勺
    • 鸡精
    • 1小勺
    • 白胡椒粉
    • 1小勺
    • 1小勺
    • 猪油(或香油)
    • 1小块
    • 清水
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

家常挂面,准备食材

2.

小青菜清洗干净备用

家常挂面,小青菜清洗干净备用

3.

葱洗干净切成葱花

家常挂面,葱洗干净切成葱花

4.

鸡蛋放锅里煮一下

家常挂面,鸡蛋放锅里煮一下

5.

剥去蛋壳

家常挂面,剥去蛋壳

6.

一分为二备用

家常挂面,一分为二备用

7.

碗里放生抽

家常挂面,碗里放生抽

8.

鸡精

家常挂面,鸡精

10.

家常挂面,盐

11.

猪油

家常挂面,猪油

12.

葱花备

家常挂面,葱花备

13.

备锅里放水烧至冒小泡

家常挂面,备锅里放水烧至冒小泡

14.

下入挂面

家常挂面,下入挂面

15.

煮开后放少许凉水

家常挂面,煮开后放少许凉水

16.

再次煮开再放点凉水

家常挂面,再次煮开再放点凉水

17.

放小青菜再次煮开即可

家常挂面,放小青菜再次煮开即可

18.

调料碗里放面汤,搅拌均匀

家常挂面,调料碗里放面汤,搅拌均匀

19.

放入煮好的面条

家常挂面,放入煮好的面条

20.

摆上鸡蛋和小青菜即可开吃了

家常挂面,摆上鸡蛋和小青菜即可开吃了
  • 萶天

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