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剁椒带鱼

剁椒带鱼

需要食材

    • 带鱼
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 食盐
    • 适量
    • 白糖
    • 适量
    • 剁椒
    • 适量
    • 葱丝
    • 适量

做法步骤

1.

带鱼段洗净

剁椒带鱼,带鱼段洗净

2.

擦干水分

剁椒带鱼,擦干水分

3.

放入

剁椒带鱼,放入姜蒜

4.

放入白糖,盐,醋,料酒

剁椒带鱼,放入白糖,盐,醋,料酒

5.

拌匀腌制15分钟

剁椒带鱼,拌匀腌制15分钟

6.

热锅中倒入适量油

剁椒带鱼,热锅中倒入适量油

7.

倒入腌制好的带鱼

剁椒带鱼,倒入腌制好的带鱼

8.

两面稍微煎一下

剁椒带鱼,两面稍微煎一下

9.

出锅装盘备用

剁椒带鱼,出锅装盘备用

10.

用煎带鱼的底油,爆香蒜末

剁椒带鱼,用煎带鱼的底油,爆香蒜末

11.

放入剁椒

剁椒带鱼,放入剁椒

12.

淋在炸制好装盘的带鱼上

剁椒带鱼,淋在炸制好装盘的带鱼上

13.

蒸锅水开后放进装盘好的剁椒带鱼

剁椒带鱼,蒸锅水开后放进装盘好的剁椒带鱼

14.

大火蒸五分钟,摆上桌面

剁椒带鱼,大火蒸五分钟,摆上桌面

15.

淋上少许热油,放上葱丝装饰,上桌

剁椒带鱼,淋上少许热油,放上葱丝装饰,上桌
  • 铁工房M-cooker

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