红烧羊肉煲
收藏菜谱
加入专辑
红烧羊肉煲非常适合冬季进补食用，制作方法简单方便快捷，食材营养丰富健康美味！
需要食材
-
- 羊肉
- 200克
-
- 胡萝卜
- 30克
-
- 土豆
- 50克
-
- 香菇
- 50克
-
- 葱
- 5克
-
- 姜
- 3克
-
- 蒜
- 5克
-
- 花椒
- 3克
-
- 八角
- 3克
-
- 油
- 1勺
-
- 料酒
- 1勺
-
- 一品鲜酱油
- 1勺
-
- 糖
- 1勺
-
- 蚝油
- 0.5勺
-
- 盐
- 2匙
-
- 味精
- 0.2匙
做法步骤
1.
新鲜的羊肉买回来在清水中浸泡一个小时去除血水浸泡好的羊肉洗净切成大小均匀的块状
2.
锅中烧开水放入羊肉块再放入料酒焯水去除多余的油脂和杂质
3.
焯好水的羊肉立即放人冷水中过凉多冲洗几遍羊肉处理好洗净沥干水份备用
4.
香菇洗净剪去根部放入开水中焯水至断生再立即放入冷水中过凉再沥干水份
9.
放入羊肉大火快速翻炒均匀裹上料汁
10.
放入胡萝卜炒至断生
11.
添加适量清水再放入土豆、香菇大火炖起来
12.
炖至汤汁不多时完全熟透放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
13.
香浓可口的红烧牛肉炖时蔬装入容器中就大功告成了
14.
羊肉入口鲜嫩爽口混搭着时蔬一起吃让人回味无穷
15.
搭配米饭和橙汁一起吃超级棒
小贴士
- 羊肉入口香浓唇齿留香回味无穷混搭配菜一起吃口感超级棒！
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 祯祯宝贝
+ 关注
热爱美食热爱生活
-
854
菜谱 -
5874
粉丝 -
50
关注
