红枣黑米粥
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寒冷的冬日，除了火锅还有热粥可以暖人心。
需要食材
-
- 大米
- 60克
-
- 黑米
- 30克
-
- 纯净水
- 1000ml
-
- 红枣
- 20克
做法步骤
1.
先把需要的食材提前准备好。
2.
砂锅中加入1000ml的纯净水煮开。
3.
红枣洗净去掉里面的枣核。
4.
放入锅中。
6.
待水开后放入洗干净的大米跟黑米，用勺子搅拌几下。
7.
盖上盖子中小火继续煮至汤汁浓稠。 🙇🏻♀️煮粥时汤汁容易溢锅，可以拿一根筷子放在锅上然后盖上盖子，让锅盖与锅中间留有一丝空隙，这样就不会再溢锅了。
8.
煮粥的时候记得用筷子或勺子轻轻搅拌几下，避免米粒黏在锅底。
9.
中小火慢慢煮至汤汁变得黏稠。
10.
煮至这种状态就可以了。
11.
喜欢甜粥的可以在粥里加点冰糖或白糖增加风味。
12.
成品。
13.
成品。
14.
成品。
15.
寒冷的冬日来一碗热气腾腾的暖心粥，吃完浑身都暖和了。
小贴士
- 1、煮粥时最好选用砂锅煮至。
- 2、米一定要等水开后再放。
- 3、小火慢熬。
- 4、喜欢甜粥的可以加块冰糖一起煮。
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- 碳烤小肥杨
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