黑米馒头
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黑米馒头
需要食材
-
- 黑米粉
- 25克
-
- 糯米粉
- 35克
-
- 低粉
- 35克
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 白砂糖
- 50克6
做法步骤
1.
真的很好吃
2.
准备好材料，鸡蛋是60g以上的，黑米用料理机打碎过筛
3.
鸡蛋打入盆中，加入50g白砂糖（在准备一个盆里面放入热水，把鸡蛋盆放入热水盆中，有利于全蛋打发）
4.
用打蛋器低速打发全蛋，等到鸡蛋糊变细腻时转高速打发，打至滴落的鸡蛋糊纹路不容易消失，打蛋器上的鸡蛋糊不容易滴落即可
5.
筛入混合好的面粉（先将黑米粉，糯米粉，低粉混合在一起）
6.
用刮刀上下翻拌均匀至无干粉状态，倒入模具中
7.
开水上锅，盖上一层保鲜膜，大火蒸25分钟，关火后焖15分钟
8.
脱模晾凉
9.
切块食用
10.
香软可口
11.
近图看看，简单好做。
12.
用破壁机打点杂粮糊糊
13.
健康好喝，配上一块黑米糕，早餐搞定！
14.
成品图
15.
成品图
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