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红烧肉炖豆角

红烧肉炖豆角

需要食材

    • 五花肉
    • 一块
    • 豆角
    • 一把
    • 土豆
    • 一个
    • 2
    • 两片
    • 香叶
    • 2片
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 耗油
    • 适量
    • 白酒
    • 少许
    • 白糖
    • 一勺
    • 花椒粉
    • 适量

做法步骤

1.

土豆一个去皮

红烧肉炖豆角,土豆一个去皮

2.

豆角去两端

红烧肉炖豆角,豆角去两端

3.

五花肉泡水一会

红烧肉炖豆角,五花肉泡水一会

4.

切块

红烧肉炖豆角,切块

5.

冷水下锅焯水

红烧肉炖豆角,冷水下锅焯水

6.

白酒几滴,和片去腥

红烧肉炖豆角,加白酒几滴,和姜片去腥

7.

焯变色捞出

红烧肉炖豆角,焯变色捞出

8.

姜蒜切片

红烧肉炖豆角,姜蒜切片

9.

起锅烧油加姜蒜香叶

红烧肉炖豆角,起锅烧油加姜蒜香叶

10.

下肉

红烧肉炖豆角,下肉

11.

下花花椒面

红烧肉炖豆角,下花花椒面

12.

酱油

红烧肉炖豆角,酱油

13.

耗油

红烧肉炖豆角,耗油

14.

加水

红烧肉炖豆角,加水

15.

加盐大火开后,转小火炖30分

红烧肉炖豆角,加盐大火开后,转小火炖30分

16.

下豆角,土豆

红烧肉炖豆角,下豆角,土豆

17.

在炖20分

红烧肉炖豆角,在炖20分

18.

装盘完成

红烧肉炖豆角,装盘完成
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