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红焖羊肉 羊排

红焖羊肉 羊排

需要食材

    • 羊肉
    • 600克
    • 羊排
    • 500克
    • 土豆
    • 500克
    • 白萝卜
    • 80克
    • 红焖羊肉料
    • 80克
    • 白糖
    • 1把
    • 生抽
    • 15克
    • 老抽
    • 5克
    • 菜椒
    • 2个
    • 蒜苗
    • 2颗
    • 洋葱
    • 60克
    • 红枣
    • 8个
    • 苹果
    • 1个
    • 熟芝麻
    • 10克
    • 上海青
    • 180克

做法步骤

1.

洋葱切丝

红焖羊肉 羊排,洋葱切丝

2.

红焖羊肉调料准备好

红焖羊肉 羊排,红焖羊肉调料准备好

3.

蒜苗切断

红焖羊肉 羊排,蒜苗切断

4.

土豆切滚刀块

红焖羊肉 羊排,土豆切滚刀块

5.

上海青洗净

红焖羊肉 羊排,上海青洗净

6.

菜椒洗净用手掰成块

红焖羊肉 羊排,菜椒洗净用手掰成块

7.

羊排羊肉准备好

红焖羊肉 羊排,羊排羊肉准备好

8.

用清水冲洗干净

红焖羊肉 羊排,用清水冲洗干净

9.

锅中放入适量清水放入羊肉和羊排放入半个苹果

红焖羊肉 羊排,锅中放入适量清水放入羊肉和羊排放入半个苹果

10.

焯水后捞出洗净

红焖羊肉 羊排,焯水后捞出洗净

11.

锅中放入适量油 放入一把白糖炒小火炒至金黄色

红焖羊肉 羊排,锅中放入适量油 放入一把白糖炒小火炒至金黄色

12.

放入洗净控干水分的羊肉和羊排

红焖羊肉 羊排,放入洗净控干水分的羊肉和羊排

13.

翻炒均匀 放入生抽老抽翻炒均匀 放入洋葱和蒜苗根部

红焖羊肉 羊排,翻炒均匀 放入生抽和老抽翻炒均匀 放入洋葱和蒜苗根部

14.

放入土豆、1/2苹果和白萝卜

红焖羊肉 羊排,放入土豆、1/2苹果和白萝卜

15.

加入没过食材的开水

红焖羊肉 羊排,加入没过食材的开水

16.

放入红焖羊肉调料

红焖羊肉 羊排,放入红焖羊肉调料

17.

大火煮开转小火

红焖羊肉 羊排,大火煮开转小火

18.

转小火煮60分钟,放入菜椒和上海青

红焖羊肉 羊排,转小火煮60分钟,放入菜椒和上海青

19.

上海轻断生捞入盘中

红焖羊肉 羊排,上海轻断生捞入盘中

20.

放入蒜苗叶

红焖羊肉 羊排,放入蒜苗叶

21.

关火倒入盘中

红焖羊肉 羊排,关火倒入盘中

22.

均匀撒上熟芝麻点缀

红焖羊肉 羊排,均匀撒上熟芝麻点缀
  • 秦凤Qin

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