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红烧虾

红烧虾

需要食材

    • 基围虾
    • 250克
    • 大蒜
    • 半颗
    • 姜片
    • 适量
    • 适量
    • 料酒
    • 一勺
    • 蚝油
    • 一勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 老抽
    • 半勺
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材备用

红烧虾,准备食材备用

2.

虾去虾线洗干净

红烧虾,虾去虾线洗干净

3.

虾背部用刀划开

红烧虾,虾背部用刀划开

4.

加入一勺料酒拌匀腌制半小时

红烧虾,加入一勺料酒拌匀腌制半小时

5.

大蒜拍碎

红烧虾,大蒜拍碎

6.

切段,姜切丝

红烧虾,葱切段,姜切丝

7.

取一小碗加入一勺蚝油

红烧虾,取一小碗加入一勺蚝油

8.

加入2勺生抽

红烧虾,加入2勺生抽

9.

加入半勺老抽

红烧虾,加入半勺老抽

10.

起锅热油下姜蒜爆香

红烧虾,起锅热油下姜蒜爆香

11.

下入虾大火翻炒

红烧虾,下入虾大火翻炒

12.

炒至变色倒入料汁

红烧虾,炒至变色倒入料汁

13.

下入葱白

红烧虾,下入葱白

14.

加入适量清水煮至入味

红烧虾,加入适量清水煮至入味

15.

炖至汤汁收的差不多时候下入葱叶翻炒均匀即可出锅

红烧虾,炖至汤汁收的差不多时候下入葱叶翻炒均匀即可出锅

16.

金黄诱人的大虾,开背后更漂亮,好看又好吃😋,鲜香无比

红烧虾,金黄诱人的大虾,开背后更漂亮,好看又好吃😋,鲜香无比

17.

成品图!

红烧虾,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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