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芋泥肉松鸡蛋卷

芋泥肉松鸡蛋卷

需要食材

    • 芋头
    • 100克
    • 紫薯
    • 35克
    • 黄油
    • 10克
    • 白糖
    • 20克
    • 纯牛奶
    • 25克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 纯牛奶
    • 20克
    • 1克
    • 海苔肉松
    • 适量
    • 沙拉酱
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

芋泥肉松鸡蛋卷,准备好材料

2.

首先制作芋泥:将芋头紫薯去皮切成薄片,放入蒸锅蒸熟

芋泥肉松鸡蛋卷,首先制作芋泥:将芋头和紫薯去皮切成薄片,放入蒸锅蒸熟

3.

取出放入料理机中

芋泥肉松鸡蛋卷,取出放入料理机中

4.

加入黄油

芋泥肉松鸡蛋卷,加入黄油

5.

加入白糖

芋泥肉松鸡蛋卷,加入白糖

6.

加入牛奶

芋泥肉松鸡蛋卷,加入牛奶

7.

打成细腻的泥状备用

芋泥肉松鸡蛋卷,打成细腻的泥状备用

8.

鸡蛋打入容器中,加入20克纯牛奶、1克盐,搅打均匀

芋泥肉松鸡蛋卷,鸡蛋打入容器中,加入20克纯牛奶、1克盐,搅打均匀

9.

平底锅刷一层薄薄的食用油预热

芋泥肉松鸡蛋卷,平底锅刷一层薄薄的食用油预热

10.

再倒入搅拌好的鸡蛋液,小火慢慢煎成蛋皮

芋泥肉松鸡蛋卷,再倒入搅拌好的鸡蛋液,小火慢慢煎成蛋皮

11.

接着将煎好的蛋皮取出,将其铺在案板上

芋泥肉松鸡蛋卷,接着将煎好的蛋皮取出,将其铺在案板上

12.

涂抹上一层厚厚的芋泥

芋泥肉松鸡蛋卷,涂抹上一层厚厚的芋泥

13.

再铺上海苔肉松

芋泥肉松鸡蛋卷,再铺上海苔肉松

14.

最后将蛋皮小心的卷起来,再用刀对半切开

芋泥肉松鸡蛋卷,最后将蛋皮小心的卷起来,再用刀对半切开

15.

表面挤上沙拉酱,撒上海苔肉松即可

芋泥肉松鸡蛋卷,表面挤上沙拉酱,撒上海苔肉松即可

16.

成品图

芋泥肉松鸡蛋卷,成品图

17.

图二

芋泥肉松鸡蛋卷,图二
  • 茹絮

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