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娃娃菜炖豆腐

娃娃菜炖豆腐

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需要食材

    • 老豆腐
    • 480g
    • 大娃娃菜
    • 200g
    • 胡萝卜
    • 100g
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 生姜
    • 2片
    • 干红辣椒
    • 3个
    • 食用油
    • 适量
    • 鱼贝鲜汤
    • 适量
    • 盐
    • 适量

做法步骤

1.

老豆腐表面冲洗一下，切成厚一点的片。

娃娃菜炖豆腐,老豆腐表面冲洗一下，切成厚一点的片。

2.

用淡盐水浸泡10分钟左右去一下豆腥味。

娃娃菜炖豆腐,用淡盐水浸泡10分钟左右去一下豆腥味。

3.

娃娃菜叶片掰下来，用水浸泡一下清洗干净。

娃娃菜炖豆腐,娃娃菜叶片掰下来，用水浸泡一下清洗干净。

4.

切成块。

娃娃菜炖豆腐,切成块。

5.

胡萝卜切成片。

娃娃菜炖豆腐,胡萝卜切成片。

6.

大蒜和生姜分别切成片，干红辣椒切成段。

娃娃菜炖豆腐,大蒜和生姜分别切成片，干红辣椒切成段。

7.

炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜片、姜片和干红辣椒炒香。

娃娃菜炖豆腐,炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜片、姜片和干红辣椒炒香。

8.

下入豆腐片翻炒至表面微微焦黄。

娃娃菜炖豆腐,下入豆腐片翻炒至表面微微焦黄。

9.

加入鱼贝鲜汤调味料。

娃娃菜炖豆腐,加入鱼贝鲜汤调味料。

10.

加入适量的开水。

娃娃菜炖豆腐,加入适量的开水。

11.

烧开以后转小火炖10分钟。

娃娃菜炖豆腐,烧开以后转小火炖10分钟。

12.

下入胡萝卜炖5分钟。

娃娃菜炖豆腐,下入胡萝卜炖5分钟。

13.

下入娃娃菜翻炒均匀。

娃娃菜炖豆腐,下入娃娃菜翻炒均匀。

14.

炖3分钟左右。

娃娃菜炖豆腐,炖3分钟左右。

15.

根据自己的口味放一点点盐调味。

娃娃菜炖豆腐,根据自己的口味放一点点盐调味。

16.

出锅。

娃娃菜炖豆腐,出锅。

17.

口味清淡。

娃娃菜炖豆腐,口味清淡。

18.

又鲜又好吃。

娃娃菜炖豆腐,又鲜又好吃。

19.

近图看看。

娃娃菜炖豆腐,近图看看。

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该菜谱创建于: 2020年07月11日 20:47
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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