娃娃菜炖豆腐
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娃娃菜炖豆腐，钙含量比骨头汤还高。慢炖入味，美味至极营养还丰富。
需要食材
-
- 娃娃菜
- 1棵
-
- 豆腐
- 1块
-
- 小葱
- 1根
-
- 生姜
- 两片
-
- 大蒜
- 2瓣
-
- 五花肉
- 100克
-
- 香菜
- 1根
-
- 咸鸭蛋
- 1个
-
- 盐
- 5克
-
- 油
- 6克
-
- 耗油
- 5ml
-
- 生抽
- 5ml
-
- 花椒粒
- 10粒
做法步骤
1.
准备好豆腐。
2.
将豆腐切成小块待用。
3.
准备好娃娃菜，洗净待用。
4.
将娃娃菜切成小段儿，盛盘待用。
5.
准备好五花肉。
6.
讲五花肉切成片待用。
7.
配菜葱姜蒜切好待用。
8.
准备一些香菜洗好。
9.
锅中倒入油，加热至五成热，煸香花椒粒。
10.
放入五花肉，翻炒均匀。
11.
加入耗油、生抽翻炒均匀。
12.
放入葱姜蒜爆香。
13.
加入豆腐块，翻炒均匀。
14.
倒入200ml水，烧开锅。
15.
加入一少盐。
16.
加入娃娃菜翻炒均匀。
17.
准备一个咸蛋黄，切成小块儿。
18.
将咸蛋黄放入锅中，翻炒均匀。炖煮3-5分钟。
19.
菜入味后，撒上香菜末。
20.
可以出锅啦！
21.
美味至极的娃娃菜炖豆腐就上桌了！
22.
营养满满哟！
小贴士
- 东北大炖菜，颜值不那么高，但是味道营养很赞哟，试试看吧！
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