糟卤鸡爪
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夏日炎炎，没有胃口时，来个糟卤鸡爪，既可以补充高蛋白，又能解馋，太过瘾了。
需要食材
-
- 鸡爪
- 500g
-
- 鸡翅
- 500个
-
- 鸡蛋
- 7个
-
- 卤水汁
- 1包
-
- 盐
- 少许
做法步骤
1.
鸡爪买回来，洗净，控干水分
2.
鸡翅洗净，控干水分
3.
用剪子剪掉鸡爪的指甲
4.
将清洗干净的鸡爪和鸡翅，倒入锅里，加冷水煮开，焯一下水
5.
焯水时会有浮沫冒出来，舀出来扔掉
6.
焯过水的鸡爪和鸡翅，用流水冲洗干净
7.
取七个鸡蛋，洗净，放进锅里，烧开煮一下
8.
大约煮至六分熟就可以了
9.
剥去鸡蛋皮，留下白白净净的鸡蛋
10.
将鸡爪、鸡翅和鸡蛋全部加入锅里，倒入卤水汁
11.
加一碗清水，尝一下咸淡，如果觉得不够咸，可以再加点盐
12.
大火煮开，转小火慢炖十分钟就可以关火了
13.
找一个乐扣，全部装进去，倒一些汤浸泡起来，冷箱冷藏一个晚上
14.
第二天吃，脆脆的，香香的，特别美味
15.
成品图
16.
成品图
小贴士
- 美味的糟卤鸡爪，跟我一起做起来吧。
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