莴笋炒木耳
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清脆爽口
需要食材
-
- 莴笋
- 半根
-
- 木耳
- 适量
-
- 胡萝卜
- 1段
-
- 蒜
- 1瓣
-
- 盐
- 半小勺
-
- 十三香
- 少许
-
- 白醋
- 几滴
-
- 香油
- 几滴
做法步骤
2.
去掉叶子，打皮，冲洗干净。
3.
斜切成等份的段。
4.
切成薄厚均匀的薄片。
5.
胡萝卜斜切段，再切薄片。
7.
水开放入莴笋片。
8.
水开焯半分钟捞出。，
9.
水开放入木耳。
10.
焯2分钟捞出。
11.
热锅倒入适量油，油微热放入十三香，小火炸香。
12.
放入蒜末，小火炒香。
13.
放入胡萝卜片，文火炒匀。
14.
放入莴笋片和木耳。
15.
急火炒匀，放入盐炒匀。
16.
点几滴白醋，快速炒匀。
17.
出锅前滴入几滴香油炒匀。
18.
莴笋炒木耳和椒盐里脊，荤素搭配，营养均衡。
小贴士
- ①放点白醋，莴笋的口感会更好。
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