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老式鸡蛋糕

老式鸡蛋糕

需要食材

    • 鸡蛋
    • 4个
    • 低筋面粉
    • 110克
    • 玉米油
    • 60克
    • 白糖
    • 80克
    • 黑芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

老式鸡蛋糕,准备好材料

2.

鸡蛋全部打入盆中,无需分离蛋白蛋清

老式鸡蛋糕,将鸡蛋全部打入盆中,无需分离蛋白蛋清

3.

再一次性加入白糖

老式鸡蛋糕,再一次性加入白糖

4.

用电动打蛋器高速打发至蓬松发白

老式鸡蛋糕,用电动打蛋器高速打发至蓬松发白

5.

提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可

老式鸡蛋糕,提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可

6.

筛入低筋面粉

老式鸡蛋糕,筛入低筋面粉

7.

翻拌均匀

老式鸡蛋糕,翻拌均匀

8.

加入玉米油

老式鸡蛋糕,加入玉米油

9.

翻拌均匀

老式鸡蛋糕,翻拌均匀

10.

模具垫上纸托,再将蛋糕糊倒入纸托中,8-9分满即可

老式鸡蛋糕,模具垫上纸托,再将蛋糕糊倒入纸托中,8-9分满即可

11.

表面再撒上少许的黑芝麻

老式鸡蛋糕,表面再撒上少许的黑芝麻

12.

放入预热好的海氏i7烤箱,上下火150度,中层烘烤30分钟,取出晾凉即可享受美食了

老式鸡蛋糕,放入预热好的海氏i7烤箱,上下火150度,中层烘烤30分钟,取出晾凉即可享受美食了

13.

成品图

老式鸡蛋糕,成品图

14.

图二

老式鸡蛋糕,图二

15.

图三

老式鸡蛋糕,图三
  • 茹絮

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