黄油黑椒鲜虾意面
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相比橄榄油的清新，用黄油做的意面味道更加醇厚，奶香味更浓。
需要食材
-
- 意面
- 一把
-
- 黄油
- 一小块
-
- 培根
- 两片
-
- 大虾
- 一只
-
- 淡奶油
- 适量
-
- 洋葱
- 少许
-
- 大蒜
- 3瓣
-
- 蘑菇
- 一朵
-
- 芦笋
- 一根
-
- 红椒
- 少许
-
- 黑胡椒
- 一勺
-
- 盐
- 一勺
-
- 糖
- 少许
做法步骤
1.
准备所需食材。
3.
芦笋去掉根较老的部分，然后切碎。
4.
大虾去掉虾壳和虾线。
7.
黄油融化后放入大虾，火调低一点，把虾两面煎熟。
8.
煎熟后盛出备用。
9.
利用锅里的黄油，加入洋葱和大蒜炒香。
10.
加入培根蘑菇翻炒。
11.
倒入适量的淡奶油。
12.
放入红、黄椒碎。
14.
锅里放水烧开，先放入一小勺盐，加盐有助于面条本身入味。再放入意大利面煮熟。
15.
捞出后控水
16.
把煮好的面直接放入酱汁中，搅拌均匀，让意面均匀的裹上酱汁，关火后将面盛入盘中，把虾放在上面即可。
17.
沾满酱汁的面条入味有嚼劲，入口后黄油、黑胡椒和洋葱的后味十足。
小贴士
- 煮面和做酱汁最好同时进行。
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