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枣泥软包

枣泥软包

需要食材

    • 枣泥馅
    • 适量
    • 高粉
    • 250g
    • 奶粉
    • 10g
    • 酵母
    • 3g
    • 3g
    • 50g
    • 蛋液
    • 30g
    • 130g
    • 黄油
    • 30g
    • 老面
    • 50g

做法步骤

1.

老面提前准备

枣泥软包,老面提前准备

2.

剪成小块

枣泥软包,剪成小块

3.

和面

枣泥软包,和面

4.

揉出膜一次发酵

枣泥软包,揉出膜一次发酵

5.

分16份松弛15分钟

枣泥软包,分16份松弛15分钟

6.

备用

枣泥软包,备用

7.

馅料在此

枣泥软包,馅料在此

8.

挤子

枣泥软包,挤子

9.

枣泥软包,擀

10.

包入模具二次发酵

枣泥软包,包入模具二次发酵

11.

预热烤箱

枣泥软包,预热烤箱

12.

上火160

枣泥软包,上火160

13.

下火150

枣泥软包,下火150

14.

烤14分钟

枣泥软包,烤14分钟

15.

出炉

枣泥软包,出炉

16.

凉在网上

枣泥软包,凉在网上

17.

凉凉

枣泥软包,凉凉

18.

分享

枣泥软包,分享

19.

完成✅

枣泥软包,完成✅
  • 怪味熙

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