鸡蛋醪糟汤
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网厨7天做菜训练营，跟“高兴”姐姐做的第三道菜，冬天特别适合女生喝
需要食材
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 汤圆
- 12个
-
- 金桔
- 3个
-
- 蜂蜜
- 1勺
-
- 醪糟酒
- 120克
做法步骤
2.
金桔洗净，切块
3.
醪糟酒倒入碗
4.
准备12个汤圆，我们是两人吃，如果多人可以再增加量
5.
鸡蛋打散
6.
锅里加入冷水
7.
水开加入汤圆
8.
中间稍微轻轻搅拌下，避免粘锅
9.
加入醪糟酒
10.
醪糟酒煮两分钟后，加入蛋花
11.
蛋花搅拌均匀
12.
蛋花煮一会，加入金桔
13.
金桔煮两分钟，加入蜂蜜
14.
蜂蜜搅拌均匀，即可出锅
15.
香甜可口！
16.
冬天来一碗，全身暖暖哒！
小贴士
- 加入蛋花时，快速搅拌，不然会变老，影响口感！
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一草一木皆艺术；食材，与生俱来就是天然的艺术品
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