糖不甩
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糖不甩是广东传统甜品，口感酥滑香甜，醒胃而不腻，味香四溢，老少皆宜
需要食材
-
- 糯米粉
- 100克
-
- 温水
- 80-85克
-
- 红糖
- 30克
-
- 花生米
- 10克
-
- 黑芝麻
- 少许
-
- 水
- 小半碗
-
- 姜
- 3片
做法步骤
1.
准备好材料
2.
花生直接下锅炒熟
3.
黑芝麻炒熟
4.
花生炒熟去皮压碎备用，黑芝麻炒熟后盛出备用
6.
边用筷子搅拌至絮状
7.
再用手揉成光滑的面团
8.
分成12个相同大小的小面团，揉圆备用
9.
锅中烧开水，放入汤圆煮至浮在水面，再煮1-2分钟关火备用
11.
把煮熟的汤圆捞起，滤干，倒入红糖汁中，慢慢的中小火翻炒，让汤圆逐渐上色
12.
炒至红糖汁快熬干时关火
13.
盛出装盘，撒上花生碎和芝麻即可享受美食了
14.
成品图
15.
图二
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- 茹絮
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