仿真土豆包
今天教你一款馒头新吃法,能当早餐也能当零食!仿真美食是面点中最有趣的吃法,给大家推荐一款仿真土豆包, 脑洞大开的土豆包, 比馒头还简单,对表面光滑度也完全没有要求。是不是傻傻分不清楚, 仿真界再次上演了伪装者! 这个仿真土豆包和做普通馒头没啥区别,抹上一丁点可可粉,萌萌哒的土豆馒头就出现在你眼前。是不是傻傻分不清楚,据说90%的人会认错!
需要食材
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- 面粉
- 300克
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- 白糖
- 15克
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- 酵母粉
- 5克
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- 牛奶
- 150克
做法步骤
2.
发酵好的面团,是原来面团的两倍大。
3.
将面团揉搓均匀,分成一个个小剂子
4.
用左手抓起轻轻握一下,整出不规则的形状,整成土豆的形状
5.
用筷子在包子上戳几个小孔
6.
用干刷子沾干可可粉,刷均匀
7.
把土豆包放入蒸锅,再醒发20分钟左右,然后开始蒸,蒸15分钟,关火,闷5分钟出锅。
8.
做好的仿真马铃薯馒头,足以以假乱真的造型
9.
以假乱真的“土豆包",我们手把手教你在家做起来
10.
那个长的像土豆的馒头我替你吃了!
11.
是不是傻傻分不清楚, 仿真界再次上演了伪装者!
12.
仿真土豆包, 脑洞大开的土豆包, 比馒头还简单,对表面光滑度也完全没有要求。
小贴士
- 1.不同牌子面粉吸水率不同,请根据自己的品牌调整用量,比如±10~20克;
- 2.想要做的更逼真,可以一比一放的玉米面,出品会有点脆有点粗,但也显得更逼真
- 3.可可粉用手指粘一点点,然后随意晕开才显得自然,我用的水刷的,就没那么自然了
- 4.最后记得关火要焖3分钟才开盖以免一下子遇冷塌陷,但也要及时取出,不宜久留,否则滴了水也会坑洼塌陷。
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