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砂锅粥

砂锅粥

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需要食材

    • 干贝
    • 适量
    • 虾
    • 一斤
    • 珍珠米
    • 一杯
    • 小生蚝
    • 一份
    • 姜
    • 少量
    • 盐
    • 适量
    • 油
    • 适量
    • 芹菜
    • 适量

做法步骤

1.

干贝提前十分钟清理杂质，泡软

砂锅粥,干贝提前十分钟清理杂质，泡软

2.

菜脯切片清洗几次

砂锅粥,菜脯切片清洗几次

3.

珍珠米一杯洗干净

砂锅粥,珍珠米一杯洗干净

4.

珍珠米加食用油拌匀防粘锅，再加入水，一次性加够水

砂锅粥,珍珠米加食用油拌匀防粘锅，再加入水，一次性加够水

5.

加入少量姜丝

砂锅粥,加入少量姜丝

6.

大火煮开后加入干贝和菜脯，换中火

砂锅粥,大火煮开后加入干贝和菜脯，换中火

7.

虾身去虾线

砂锅粥,虾身去虾线

8.

虾头小火煎出虾油备用

砂锅粥,虾头小火煎出虾油备用

9.

生蚝洗干净

砂锅粥,生蚝洗干净

10.

米煮开花加入煎好的虾头

砂锅粥,米煮开花加入煎好的虾头

11.

煮至粥粘稠就加入虾

砂锅粥,煮至粥粘稠就加入虾

12.

还有生蚝

砂锅粥,还有生蚝

13.

搅拌

砂锅粥,搅拌

14.

准备芹菜

砂锅粥,准备芹菜

15.

加适量盐调好味后加入芹菜就可以出锅了

砂锅粥,加适量盐调好味后加入芹菜就可以出锅了

小贴士

  1. 1.煮粥的过程完要不停搅拌
  2. 2.虾头一定要煎出虾油

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该菜谱创建于: 2019年06月09日 13:28
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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