盐面包
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很好吃的一款面包，值得试试
需要食材
-
- 高筋粉
- 250g
-
- 酵母
- 3.5g
-
- 盐
- 4g
-
- 糖
- 15g
-
- 全蛋液（面团用）
- 25g
-
- 无盐黄油
- 20g
-
- 牛奶
- 150g
-
- 有盐黄油
- 适量
-
- 海盐
- 适量
做法步骤
1.
准备高筋面粉
2.
里面加盐
3.
加入白糖
4.
加酵母
5.
加鸡蛋液
6.
加入牛奶
7.
一起揉到能撑出一成薄膜加入黄油
8.
加黄油
9.
揉到完全扩展状态，就是称出一个薄膜不易破，发酵到两倍大
10.
发好的面团
11.
取出来排气
12.
分成10份，醒10分钟
13.
揉成水滴状，再醒10分钟
14.
准备有盐黄油
15.
拿一个面团左手拽住尖的那端，右手拿擀面杖往上擀，图片拍了，传上来看不着我手了🤦♀️
16.
擀成这样的面片
17.
在宽的那边切一小块黄油
18.
把面折过来包住黄油，往下卷
19.
卷好的样子
20.
全部卷好了，放烤箱里发酵
21.
我们准备海盐
22.
准备全蛋液
23.
发酵好的面包
24.
涮一层全蛋液，上面放海盐，烤箱预热175度烤15分钟，上色盖锡纸（烤的时间根据自己烤箱的温度跟脾气哈）
25.
烤好了立马拿到晾网上晾凉，装密封带保存
26.
真的很好吃😋，我还控制我自己了，吃了3个，因为我在减肥中😂
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