山药紫薯素饼
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下午茶如果懒得出去或懒得叫外卖的法，不妨试试山药紫薯素饼，再配杯单丛茶，完美的下午茶就搞定了，好吃又健康。宝宝们喜欢就动动手试试看。
需要食材
-
- 山药
- 半条
-
- 紫薯
- 1个
-
- 牛奶
- 1瓶
-
- 糖
- 少许
-
- 油
- 少许
-
- 面粉
- 大概100G
做法步骤
2.
蒸熟
3.
山药去皮捣碎成泥
4.
趁热下糖，搅拌均匀。
5.
下牛奶
6.
搅拌后下点油
7.
搅拌均匀后下面粉
8.
面粉下到能揉
9.
面粉揉成团
10.
拿块蒸布盖上。备用
11.
紫薯去皮
12.
趁热捣碎加糖
13.
加牛奶
14.
搅拌均匀备用
15.
半成品
16.
刚刚的山药面粉捏一小团，搓圆。
17.
中间指出一个洞，慢慢扩开，像图片一样。
18.
中间下紫薯泥
19.
搓圆
20.
压扁，成型
21.
是不是很好看。
22.
不沾锅下点油
23.
下饼
24.
煎到一面金黄就能翻别一面煎。
25.
两边金黄就能出锅
26.
摆盘
27.
外脆里软。
28.
冲杯单丛茶来配，完美的一道下午茶就搞定了。
小贴士
- 喜欢吃糖的可以多放点。煎的话可以放一点点水，水收了再煎一会就OK。
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