预热元宵节～猪圆玉润芝麻汤圆
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提前前预热元宵节，猪年应个景，和宝贝一起diy制作小猪芝麻汤圆，好吃又好看。 这款小猪芝麻汤圆，做起来并不复杂，首先做出普通的汤圆，再装饰上鼻子，耳朵，眼睛就可以啦！
需要食材
-
- 糯米粉(白色面团)
- 150g
-
- 糯米粉(红色面团)
- 50g
-
- 红丝绒液
- 2滴
-
- 黑芝麻丸子
- 8颗
-
- 炼乳
- 8g
-
- 黑芝麻
- 30粒
-
- 裱花嘴
- 1个
-
- 开水
- 适量
做法步骤
1.
首先将白色面团的糯米粉称重。
2.
再称出红色面团的糯米粉
3.
准备好食材。(我就地取材用了芝麻丸子，馅料可以按个人喜欢)
4.
将芝麻丸子中加入炼乳，搅拌均匀。(可以根据个人口味增减炼乳的量)
5.
再搓出小圆球。(大小可以根据个人喜欢)
6.
现在准备做面团，糯米粉中分别分次加入开水，一边加开水，一边用筷子搅成絮状即可，可以揉成不沾手的面团就可以。
7.
红色的面团中滴两滴红丝绒液，再揉均匀。
8.
首先将白面团搓成长条，再切小块。
9.
取一块小面团揉圆，用擀面杖擀圆，放上黑芝麻馅，虎口手法包起来，收口捏紧再揉圆。
10.
依次将面团包完，放旁边备用。
11.
现在准备做猪鼻子和耳朵，红色面团用擀面杖擀薄，再用裱花嘴压出圆形。
12.
依次做好的圆形，鼻子和耳朵都用这个圆。
13.
取一片圆形，用筷子扎出猪鼻孔。
14.
再取一片圆形，从中间切开，如图。
15.
再切一刀，也就是一片圆形切出四份。
16.
取一个包好的汤圆，把猪鼻子沾在汤圆上。(可以涂一点水沾猪鼻子)
17.
把猪耳朵用牙签装上，再用黑芝麻装上眼睛。(沾一点水在装眼睛)
18.
依次做完。(如果一次吃不完可以密封好放入冰箱冷冻)
19.
锅中加入纯净水，大火烧开，下去小猪芝麻汤圆，中小火煮汤圆，吃几个煮几个。
20.
待汤圆漂浮在上面就可以关火。(切记时不时的铲动一下汤圆，避免粘锅底)
21.
美美的小猪芝麻汤圆出炉啦！
22.
好吃又好看，我要开动喽～
23.
超级好吃呦～
小贴士
- 糯米粉加入开水时，切记要分次加入，不同品牌的糯米粉吸水性不同，能揉成不粘手的面团就可以。
- 包好的汤圆一次性吃不完的话，可以速冻。
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