多彩羊肉大葱萝卜饺子
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五颜六色~看着就很喜庆，明天2娃就回去了，我们就提前吃一顿饺子了。
需要食材
-
- 西红柿面团：
-
- 面粉
- 90克
-
- 西红柿粉
- 3克
-
- 清水
- 49
-
- 南瓜面团：
-
- 面粉
- 90克
-
- 南瓜粉
- 3克
-
- 清水
- 49克
-
- 巧克力面团：
-
- 面粉
- 90克
-
- 巧克力粉
- 3克
-
- 清水
- 49克
-
- 紫薯面团：
-
- 面粉
- 90克
-
- 紫薯粉
- 3克
-
- 清水
- 49克
-
- 抹茶面团：
-
- 面粉
- 90克
-
- 抹茶粉
- 3克
-
- 清水
- 49克
-
- 红曲米粉面团：
-
- 面粉
- 90克
-
- 红曲粉
- 3克
-
- 清水
- 49克
-
- 羊肉大葱萝卜馅：
-
- 羊肉
- 500克
-
- 大葱
- 1克
-
- 白萝卜
- 260克
-
- 盐
- 4克
-
- 耗油
- 15克
-
- 料酒
- 15克
-
- 生抽
- 15克
-
- 老抽
- 2克
-
- 十三香
- 1克
-
- 花椒水
- 100克
-
- 姜
- 20克
-
- 鸡精
- 1克
-
- 香油
- 3克
做法步骤
1.
羊肉洗净控干水分。
2.
用刀剁碎。
3.
葱切碎。
4.
羊肉盛入碗里，加入花椒水。
5.
加入上述调料。
6.
用手抓均匀。
7.
加入大葱。
8.
用手抓均匀。
9.
白萝卜切碎。
11.
加入姜末。
12.
面粉、红曲粉放入碗中。
13.
加入清水搅拌成絮状。
14.
活成光滑的面团。
15.
面粉、抹茶粉放入碗中。
16.
加入清水搅拌成絮状。
17.
活成光滑的面团。
18.
面粉、紫薯粉放入碗中。
19.
搅拌成絮状。
20.
活成光滑的面团。
21.
面粉、西红柿粉放入碗中。
22.
加入清水搅拌成絮状。
23.
活成光滑的面团。
24.
面粉、南瓜粉放入碗中。
25.
搅拌成絮状。
26.
好吃光滑的面团。
27.
面粉、巧克力粉放入碗中。
28.
加入清水搅拌成絮状。
29.
活成光滑的面团。
30.
来张全家福。
31.
全部搓成长条。
32.
切成均匀的剂子，用手压扁。
33.
擀成薄片。
34.
将馅料用手抓均匀，这样可以避免萝卜出水。
35.
加入馅料,包成自己喜欢的样子。
36.
锅中放入适量水，水开后放入饺子，待饺子浮起来，再煮5分钟。
37.
捞入盘中。
38.
铛铛挡~开吃了
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- 秦凤Qin
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