炸酱焖茨菇
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这个菜谱还是春天拍的，一直没有时间编辑，虽说现在不是吃茨菇的最好季节，还是发了完事。
需要食材
-
- 茨菇
- 250克
-
- 青蒜
- 三根
-
- 炸酱
- 两勺
-
- 姜片
- 三片
-
- 大豆油
- 一勺
做法步骤
2.
剥去茨菇外皮洗净
3.
切成滚刀块
4.
姜切片
5.
青蒜洗净切成碎末
6.
热锅凉油放入姜片煎出香味
7.
放入茨菇翻炒
8.
翻炒至表面微黄
9.
放入炸酱
10.
翻炒均匀
11.
放入和茨菇平齐的温水
12.
盖上锅盖烧开转小火烧至熟透，汤汁收干
13.
撒入青蒜末
14.
出锅盛盘
15.
带着肉香的粉粉面面的茨菇非常好吃
小贴士
- 热锅凉油放入姜片煎出香味，放入茨菇翻炒至表面微黄，放入炸酱翻炒均匀，放入和茨菇平齐的温水，盖上锅盖烧开转小火烧至熟透，汤汁收干
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