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蔓越莓抹茶牛轧糖

蔓越莓抹茶牛轧糖

需要食材

    • 棉花糖
    • 180g
    • 奶粉
    • 100g
    • 黄油
    • 35g
    • 抹茶粉
    • 8g
    • 蔓越莓
    • 40g
    • 花生米
    • 80g
    • 糯米纸
    • 50张
    • 糖纸
    • 50张

做法步骤

1.

事先把所有的材料都称量好。

蔓越莓抹茶牛轧糖,事先把所有的材料都称量好。

2.

抹茶粉先倒入奶粉中,和奶粉混合搅拌均匀。

蔓越莓抹茶牛轧糖,抹茶粉先倒入奶粉中,和奶粉混合搅拌均匀。

3.

小火先把黄油融化。

蔓越莓抹茶牛轧糖,小火先把黄油融化。

4.

充分融化以后倒入棉花糖,继续小火融化。

蔓越莓抹茶牛轧糖,充分融化以后倒入棉花糖,继续小火融化。

5.

棉花糖充分融化以后倒入拌有抹茶粉的奶粉,搅拌均匀,这时候可以关火了!

蔓越莓抹茶牛轧糖,棉花糖充分融化以后倒入拌有抹茶粉的奶粉,搅拌均匀,这时候可以关火了!

6.

搅拌均匀后倒入蔓越莓花生米搅拌。

蔓越莓抹茶牛轧糖,搅拌均匀后倒入蔓越莓和花生米搅拌。

7.

拌匀以后倒入模具中整平整。

蔓越莓抹茶牛轧糖,拌匀以后倒入模具中整平整。

8.

冬天不用放冰箱,室温放1个小时左右就可以了!

蔓越莓抹茶牛轧糖,冬天不用放冰箱,室温放1个小时左右就可以了!

9.

切成小块。

蔓越莓抹茶牛轧糖,切成小块。

10.

包上糯米纸,包上喜欢的糖纸就可以了!

蔓越莓抹茶牛轧糖,包上糯米纸,包上喜欢的糖纸就可以了!

11.

成品图

蔓越莓抹茶牛轧糖,成品图

小贴士

  1. 全程用小火加热,抹茶粉和奶粉一定要事先混合好,要不然后面拌不匀。
  • 微微0214

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