泡椒魔芋丝
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魔芋在我国古代居然称之为妖芋，难道是因为它长相怪异吗？ 魔芋中含有16种氨基酸，10种矿物质，丰富的膳食纤维，多种维生素，还含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低热量，低脂肪，高纤维的代表食物之一，被称之为“天赐良药”。
需要食材
-
- 魔芋豆腐
- 1块
-
- 泡椒
- 5个
-
- 泡姜
- 2个
-
- 泡萝卜
- 1块
-
- 盐
- 3-4g
-
- 油
- 适量
-
- 葱段
- 少许
做法步骤
1.
魔芋网购的，我隔一段时间就要买点解解馋
3.
魔芋豆腐冷水下锅，煮开后再煮几分钟。为什么要煮？我也不是很懂😂
4.
锅中加少许油，下泡椒、姜、萝卜
5.
把它们爆出香味
6.
炒香后加入魔芋豆腐，翻炒2-3分钟
7.
加适量水、水不要多，加一点盐
8.
盖着盖子烧十来分钟，让其更加入味
9.
出锅前放葱段和少许鸡精调味即可。
10.
哇，诱人
11.
色彩搭配的很有食欲哦
12.
来一口？
13.
简单吧？😊
小贴士
- 魔芋豆腐最好切的细一点、多煮煮，这样更入味。
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