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网红小狗慕斯蛋糕

网红小狗慕斯蛋糕

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需要食材

    • 纯牛奶
    • 40g
    • 淡奶油
    • 40g
    • 巧克力
    • 20g
    • 白砂糖
    • 10g
    • 吉利丁片
    • 3g

做法步骤

1.

准备好食材

网红小狗慕斯蛋糕,准备好食材

2.

将巧克力放入裱花袋隔热水融化

网红小狗慕斯蛋糕,将巧克力放入裱花袋隔热水融化

3.

在狗狗模具的眼睛和鼻子上挤上融化好的巧克力，然后放冰箱冷冻，冻硬

网红小狗慕斯蛋糕,在狗狗模具的眼睛和鼻子上挤上融化好的巧克力，然后放冰箱冷冻，冻硬

4.

把吉利丁片放冷水中泡软，然后把冷水倒掉

网红小狗慕斯蛋糕,把吉利丁片放冷水中泡软，然后把冷水倒掉

5.

把泡软的吉利丁片放入纯牛奶碗里，搅拌，隔热水融化

网红小狗慕斯蛋糕,把泡软的吉利丁片放入纯牛奶碗里，搅拌，隔热水融化

6.

然后挤入剩余的巧克力糊

网红小狗慕斯蛋糕,然后挤入剩余的巧克力糊

7.

搅拌均匀后放一旁备用

网红小狗慕斯蛋糕,搅拌均匀后放一旁备用

8.

淡奶油中加入白砂糖打发

网红小狗慕斯蛋糕,淡奶油中加入白砂糖打发

9.

打发至有纹路，但还可以流动的状态

网红小狗慕斯蛋糕,打发至有纹路，但还可以流动的状态

10.

将之前调好的牛奶巧克力糊倒入淡奶油中搅拌均匀

网红小狗慕斯蛋糕,将之前调好的牛奶巧克力糊倒入淡奶油中搅拌均匀

11.

倒入四寸的小狗模具中

网红小狗慕斯蛋糕,倒入四寸的小狗模具中

12.

装满后轻轻震几下，震出气泡，放入冰箱冷冻4小时以上，直至冻硬脱模

网红小狗慕斯蛋糕,装满后轻轻震几下，震出气泡，放入冰箱冷冻4小时以上，直至冻硬脱模

13.

完美脱模

网红小狗慕斯蛋糕,完美脱模

小贴士

  1. 冷冻拿出后马上脱模，一定要轻轻的把四周掰开，从腿部开始慢慢的脱模，这样不容易断腿！

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该菜谱创建于: 2018年11月26日 20:27
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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