西红柿鸡蛋汤
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西红柿鸡蛋汤将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人体吸收，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽。
需要食材
-
- 西红柿
- 2个
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 大葱
- 适量
-
- 生姜
- 适量
-
- 小葱
- 适量
-
- 淀粉
- 适量
-
- 食用油
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 胡椒粉
- 适量
-
- 香菜
- 适量
做法步骤
1.
西红柿洗干净
2.
由上而下用刀划个十字
3.
放入碗里加入开水烫一下
4.
去皮
5.
去蒂
6.
切成小块
7.
鸡蛋洗干净
8.
打入碗里
9.
拌匀
10.
适量淀粉加入碗里
11.
加入适量水
12.
搅拌均匀
13.
大葱切片
14.
生姜切末
15.
锅内倒入适量油，开火
16.
油热后，葱姜爆香
17.
加入西红柿翻炒
18.
加入适量矿泉水
19.
水开后放入适量盐
20.
放入适量胡椒粉
21.
加入淀粉勾芡
22.
一分钟后加入蛋液，慢慢搅拌
23.
小葱切末
24.
香菜切末
25.
小葱末和香菜末加入汤内，准备出锅
26.
做好啦
小贴士
- 如果想让鸡蛋成丝状，加入蛋液后快速沿一个方向搅拌即可。如果不喜欢太酸，可以加入一点白砂糖，这样就是酸甜味。
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