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西红柿鸡蛋汤面

西红柿鸡蛋汤面

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需要食材

    • 挂面
    • 100克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 西红柿
    • 80克
    • 食盐
    • 1.5克
    • 鲜味酱油
    • 1勺
    • 葱花
    • 8克

做法步骤

1.

准备食材

西红柿鸡蛋汤面,准备食材

2.

首先将西红柿清洗干净，用刀在上面划成十花～

西红柿鸡蛋汤面,首先将西红柿清洗干净，用刀在上面划成十花～

3.

将其放入热水锅中烫煮3分钟左右

西红柿鸡蛋汤面,将其放入热水锅中烫煮3分钟左右

4.

将西红柿捞出，把皮去掉

西红柿鸡蛋汤面,将西红柿捞出，把皮去掉

5.

再将其切成小块儿～

西红柿鸡蛋汤面,再将其切成小块儿～

6.

鸡蛋磕入碗中搅散

西红柿鸡蛋汤面,鸡蛋磕入碗中搅散

7.

再加入少许温水搅匀～

西红柿鸡蛋汤面,再加入少许温水搅匀～

8.

锅内留底油，油热改小火倒入鸡蛋煎制，呆鸡蛋略定型将其搅散并将葱花放入一起炒～

西红柿鸡蛋汤面,锅内留底油，油热改小火倒入鸡蛋煎制，呆鸡蛋略定型将其搅散并将葱花放入一起炒～

9.

接着放入西红柿

西红柿鸡蛋汤面,接着放入西红柿

10.

加入酱油一同翻炒

西红柿鸡蛋汤面,加入酱油一同翻炒

11.

接着加入温水

西红柿鸡蛋汤面,接着加入温水

12.

改大火将其煮沸

西红柿鸡蛋汤面,改大火将其煮沸

13.

将挂面放入汤中改中火煮制

西红柿鸡蛋汤面,将挂面放入汤中改中火煮制

14.

煮熟出锅前撒入食盐搅匀即可关火～

西红柿鸡蛋汤面,煮熟出锅前撒入食盐搅匀即可关火～

15.

要尝尝吗？味道不错哦～

西红柿鸡蛋汤面,要尝尝吗？味道不错哦～

小贴士

  1. 蛋液中加入适量温水的作用是使煎出来的鸡蛋软嫩、口感更佳哦～

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该菜谱创建于: 2017年10月09日 02:32
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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