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紫薯芝士仙豆糕

紫薯芝士仙豆糕

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需要食材

    • 核桃油
    • 少许
    • 面粉
    • 70g
    • 淀粉
    • 40g
    • 蒸好的紫薯
    • 130g
    • 鸡蛋
    • 1只
    • 芝士
    • 40g
    • 白糖
    • 40g
    • 牛奶
    • 10g

做法步骤

1.

蒸好的紫薯加入配方奶，趁热捣成泥搅拌均匀备用

紫薯芝士仙豆糕,蒸好的紫薯加入配方奶，趁热捣成泥搅拌均匀备用

2.

鸡蛋打入碗中，加入白糖，加入花生核桃油，搅拌均匀

紫薯芝士仙豆糕,鸡蛋打入碗中，加入白糖，加入花生核桃油，搅拌均匀

3.

继续加入淀粉，面粉，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，整理成长条状，分割成大小均匀的剂子。

紫薯芝士仙豆糕,继续加入淀粉，面粉，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，整理成长条状，分割成大小均匀的剂子。

4.

开始包馅啦，取适量紫薯泥，揉圆按扁，放入适量芝士，收口，揉圆备用。

紫薯芝士仙豆糕,开始包馅啦，取适量紫薯泥，揉圆按扁，放入适量芝士，收口，揉圆备用。

5.

取一个面剂子按扁，放入紫薯芝士球，收口做成方形

紫薯芝士仙豆糕,取一个面剂子按扁，放入紫薯芝士球，收口做成方形

6.

开小火锅底里刷一层薄油，放入仙豆糕，小火煎至黄金翻6面，外酥里嫩的仙豆糕就做好了，趁热吃口感最佳。

紫薯芝士仙豆糕,开小火锅底里刷一层薄油，放入仙豆糕，小火煎至黄金翻6面，外酥里嫩的仙豆糕就做好了，趁热吃口感最佳。

小贴士

  1. 【添加要领】
  2. ●这里的馅料可以随意的更换，比如红薯、香芋、绿豆等水分含量少的食材，都可以替换紫薯。
  3. ●如果不喜欢奶香味，也可以直接用清水代替，一定要加点液体，不然紫薯会很干哦。

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该菜谱创建于: 2018年11月12日 09:46
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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