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红糖芝麻酱烤饼

红糖芝麻酱烤饼

需要食材

    • 面团:
    • 低筋面粉
    • 300克
    • 牛奶
    • 200ml
    • 酵母
    • 3克
    • 玉米油
    • 30ml
    • 涂抹酱料:
    • 低筋面粉
    • 20克
    • 芝麻酱
    • 3勺
    • 红糖
    • 30克
    • 白糖
    • 10克
    • 玉米油
    • 40mI

做法步骤

1.

成品图

红糖芝麻酱烤饼,成品图

2.

牛奶中加入酵母并搅拌至融化

红糖芝麻酱烤饼,温牛奶中加入酵母并搅拌至融化

3.

倒入面粉碗中

红糖芝麻酱烤饼,倒入面粉碗中

4.

用筷子搅成絮状

红糖芝麻酱烤饼,用筷子搅成絮状

5.

加入玉米油

红糖芝麻酱烤饼,加入玉米油

6.

用手揉成面团并松驰25分钟

红糖芝麻酱烤饼,用手揉成面团并松驰25分钟

7.

准备涂抹酱料:用小平底锅将面粉炒香

红糖芝麻酱烤饼,准备涂抹酱料:用小平底锅将面粉炒香

8.

另取碗舀入3勺芝麻酱,加入切好的红糖和炒好的面粉,再加入白糖和玉米油

红糖芝麻酱烤饼,另取碗舀入3勺芝麻酱,加入切好的红糖和炒好的面粉,再加入白糖和玉米油

9.

搅拌均匀

红糖芝麻酱烤饼,搅拌均匀

10.

将面团擀薄后均匀的涂上酱料

红糖芝麻酱烤饼,将面团擀薄后均匀的涂上酱料

11.

卷起来

红糖芝麻酱烤饼,卷起来

12.

切成块(稍微切长一些)

红糖芝麻酱烤饼,切成块(稍微切长一些)

13.

将两边切口收好

红糖芝麻酱烤饼,将两边切口收好

14.

两边收口都向中间捏拢

红糖芝麻酱烤饼,两边收口都向中间捏拢

15.

翻过来后稍微按压成饼形

红糖芝麻酱烤饼,翻过来后稍微按压成饼形

16.

放入烤盘中后放入已预热好的烤箱,180上下火18分钟

红糖芝麻酱烤饼,放入烤盘中后放入已预热好的烤箱,180上下火18分钟

17.

烤好取出

红糖芝麻酱烤饼,烤好取出

18.

外酥里软,香甜可口!

红糖芝麻酱烤饼,外酥里软,香甜可口!

19.

成品展示

红糖芝麻酱烤饼,成品展示

小贴士

  1. 烤制时间根据各家烤箱性能而定;如喜欢咸味的朋友可将糖换成盐和胡椒粉即可。
  • 暮色雨虹

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