十味 秘制鸡翅
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简介:这道菜是姐姐的拿手菜，每次姐姐都要亲手指挥我做，就怕我做不好吃，今天是我亲手操作的，十味秘制鸡翅，色香味俱全，还算过关了，我不喜欢吃鸡肉的都吃了几块确实不错，下面我就把做法分享给大家，十味的调味食材:大葱，姜，蒜，八角，，桂皮，香叶，白酒，红糖，美味鲜酱油，干辣椒，制作而成。
需要食材
-
- 鸡翅
- 1500克
-
- 白酒
- 半纸杯
-
- 美味鲜酱油
- 半纸杯
-
- 大葱
- 一颗
-
- 姜
- 1块
-
- 蒜
- 1头
-
- 八角
- 5个
-
- 干辣椒
- 一把
-
- 桂皮
- 1块
-
- 香叶
- 3片
-
- 盐
- 2勺
-
- 红糖
- 4勺
-
做法步骤
2.
大葱切段拍扁在撕开，蒜拍扁，姜拍扁撕开。
3.
鸡翅中间剁一刀，泡入盆清洗干净。
4.
捞出来控水在放盘中。
6.
搅拌均匀备。
7.
锅中放适量油烧热。
8.
有烟出来在倒入鸡翅翻炒。
9.
炒制5分熟倒入调料。
10.
搅拌均匀加半碗开水。
11.
锅盖要盖严，小火慢炖45分钟即可。
12.
打开锅盖一锅秘制鸡翅就做好了。
13.
倒入盘中即可食用。
14.
成品图
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- 郭新文
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